marți, 27 aprilie 2010
duminică, 25 aprilie 2010
joi, 25 februarie 2010
joi, 7 ianuarie 2010
Tort Revelion
Masuratori:
1 cupa = 250 ml
1 lingura = 15 ml
1 lingurita = 5 ml
Blatul:
2 cupe faina
2 lingurite bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita praf de copt
85 gr ciocolata menaj topita
1/2 cupa unt...125 ml
2 cupe zahar, de preferat brun
3 oua
11/2 lingurita vanilie
3/4 cupa smantana
1/2 cupa cafea tare, lichida
1/2 cupa lichior de cafea
Cuptorul se preincalzeste la 350F sau 180C
Se amesteca faina, bicarbonatul, praful de copt, sarea.
Intr-un bol se amesteca untul, zaharul, ouale. Se adauga ciocolata topita vanilia.Alternativ amestecam cu faina, smantana, cafea, lichior pana epuizam materialele si obtinem o crema omogena. Turnam compozitia intr-o
forma unsa cu unt si tapetata cu faina.
Coacem 30-35 min.
Incercam cu scobitoarea Lasam sa se raceasca.
Crema:
1 1/2 smantana pentru frisca, batuta cu
2 linguri zahar pudra
si o tinem la frigider pana se raceste blatul.
Taiem blatul in 2-3 felii
Peste prima felie punem un strat de jeleu zmeura,
un strat de frisca,a doua foaie, iar un strat de jeleu
si stratul de frisca...
Peste tort turnam
Glazura:
5 buc. ciocolata menaj, topita si amestecata cu
3/4 smantana si un praf de sare.
Se toarna calda peste tort.
Se orneaza, dupa ce s-a racit,
cu zmeura si ciocolata suvite.
Este delicios.
Nici nu stii ce piezi daca nu il faci...
A doua zi este mai gustos.
Pofta buna!
sâmbătă, 2 ianuarie 2010
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
